Crostatine caponatina e pinoli
Primi Piatti da Italia
Pasta cremosa alle verdure
Pasta cremosa alle verdure
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una pasta saporita, cremosa grazie al philadelphia e profumatissima. Un primo leggero ma gustoso allo stesso tempo.
preparazione
step 1
Lavare bene tutte le verdure, privare il peperone dei semini interni, dopodiché pelarle e tagliarle tutte a tocchetti più o meno della stessa dimensione
step 2
Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una pentola con un pò di olio, aggiungere le verdure, la passata di pomodoro, il basilico fresco, salare e far cuocere il tutto per 15-20 min.
step 3
Far bollire l’acqua in abbondante acqua salata, scolarla, condirla con il sugo di verdure, aggiungere anche il philadelphia e il grana e amalgamare bene il tutto prima di servire.