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Pasta di lenticchie con crema di carote

ingredienti

persone

1

Pasta con farina di lenticchie

50 grammi

Carote

3 unità

Zenzero in polvere

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Semi di Chia

1/2 cucchiaino

Parmigiano

12 grammi

Primi Piatti da Italia - Lombardia

Pasta di lenticchie con crema di carote

Pasta di lenticchie con crema di carote

vegetariano con lattosio ricco in fibre ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta di lenticchie con crema di carote

Un incontro di sapori racchiusi in una ricettina molto golosa e leggera! La pasta di lenticchie rosse inoltre ha molte più proteine della pasta normale.

Pasta di lenticchie con crema di carote step 1

step 1

Far bollire un pentolino d'acqua e cuocere le carote.

Pasta di lenticchie con crema di carote step 2

step 2

Preparare la pasta di lenticchie. Intanto portare in un frullatore le carotine, con zenzero, semi di chia, un cucchiaio di olio extravergine di oliva e poca acqua.

Pasta di lenticchie con crema di carote step 3

step 3

Trasferire la cremina di carote in un padellino, aggiungere il parmigiano e cuocere per pochissimi minuti.

Pasta di lenticchie con crema di carote step 4

step 4

Scolare la pasta (cottura circa: 10 minuti). Aggiungere la cremina e gustaree!!

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