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Pasta e piselli al cucchiaio

ingredienti

persone

2

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Pasta di grano Khorasan o Kamut

200 grammi

Cipolle

1 metà

Pisellini

500 grammi

Primi Piatti da Italia

Pasta e piselli al cucchiaio

Pasta e piselli al cucchiaio

vegano con glutine ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta e piselli al cucchiaio

Sono la cipolla e i pisellini che insieme rendono il brodino delicato e dolce e con la pasta piccola sono un primo che sa primavera.

Pasta e piselli al cucchiaio step 1

step 1

Accendete la radio, circondatevi di amici e pareti e pulite tutti insieme i pisellini freschi

Pasta e piselli al cucchiaio step 2

step 2

Tagliate la cipolla grossolanamente, mettetela in un pentolino con un filo di olio extravergine di oliva, i pisellini e abbondante acqua fredda.

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Pasta e piselli al cucchiaio step 3

step 3

Lasciate cuocere per circa 15 minuti, quindi lasciate raffreddare con il coperchio. In questo modo la cipolla si scioglierà e i pisellini si insaporiranno rendedo il brodino gustoso.

Pasta e piselli al cucchiaio step 4

step 4

Cuocete la pasta piccola e versatela nel pentolino insieme ai pisellini scaldati e salati, ecco fatto!

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