Scaccia con fave verdi e ricotta
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Pasta fredda pomodorini e tonno
ingredienti
persone
1
Pasta di Kamut
80 grammi
Pomodorini
150 grammi
Tonno al naturale
112 grammi
Cipolle
5 grammi
Acqua
2 cucchiai
Erba cipollina
5 grammi
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
10 grammi
Piatti Unici da Italia
Pasta fredda pomodorini e tonno
Pasta fredda pomodorini e tonno
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il sapore dell'estate in un piatto! Semplice e veloce perfetto per un pasto leggero e rapido nelle calde giornate estive
preparazione
step 1
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata per qualche minuto in più rispetto al tempo di cottura indicato
step 2
Nel frattempo lavare i pomodorini e, in un padellino antiaderente, far appassire la cipolla in poca acqua
step 3
Cuocere i pomodorini nella cipolla, regolare con il sale, coprire con il coperchio e cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Appena cotti spegnere il fornello e far raffreddare
step 4
Scolare la pasta e fermare la cottura passandola sotto l'acqua fredda
step 5
Condire la pasta con i pomodorini, aggiungere il tonno sgocciolato, l'erba cipollina e l'olio a crudo
