Crostata al cacao ripiena di ricotta
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Pasta Frolla Al Cacao Senza Glutine
ingredienti
persone
4
Farina senza glutine per dolci
200 grammi
Cacao amaro
30 grammi
Uova
1 unità
Burro
100 grammi
Zucchero bianco
100 grammi
Lievito per dolci
1 cucchiaino
Sale
1 pizzico
Dolci da Italia
Pasta Frolla Al Cacao Senza Glutine
Pasta Frolla Al Cacao Senza Glutine
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una base semplicissima da realizzare e utilizzabile in tante preparazioni dolci, questa pasta frolla al cacao non contiene glutine ed è perfetta per preparare sia le crostate che semplici biscotti al cacao.
preparazione
step 1
In una ciotola lavorare il burro a tocchetti con il pizzico di sale e lo zucchero. Unire l’uovo e mescolare fino ad ottenere una sorta di crema.
step 2
Aggiungere anche la farina con il cacao e il lievito e lavorare l’impasto con le mani (velocemente per non scaldarlo troppo).
step 3
Per far si che la pasta frolla sia facilmente lavorabile, avvolgerla nella pellicola e farla riposare in frigo per almeno mezz’ora, in questo modo si compatterà bene e sarà più facile stenderla.
