Biscotti natalizi per Calendario dell'avvento
Dolci da Italia
Pasta Frolla Natalizia senza glutine
Pasta Frolla Natalizia senza glutine
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per preparare tanti biscottini speziati con nocciole, cannella e zenzero oppure una bella crostata con marmellata all'arancia o confettura di lamponi... ed è già Natale
preparazione
step 1
Se non utilizzate la farina di nocciole già pronta tritatele finemente con un mixer. Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
step 2
Versarlo in una planetaria con lo zucchero e il miele, lasciare amalgamare pianissimo. Aggiungere quindi le uova uno alla volta, la cannella e lo zenzero.
step 3
Quando il composto è ben amalgamato iniziare ad aggiungere lentamente la farina e le nocciole tritate. Appena è tutto ben amalgamato, togliere dalla planetaria formare un panetto con le mani e lasciarlo un'oretta in frigorifero. Meglio ancora prepararlo il giorno prima.
step 4
E' possibile fare l'impasto anche a mano avendo l'accortezza di usare il burro freddo di frigorifero. Con questo impasto la crostata viene buonissima, ma anche biscottini farciti, occhi di bue o biscottini semplici semplici