41 ricette

12

condividi su

Pasta frolla vegan

ingredienti

persone

8

Farina di frumento tipo 00

300 grammi

Zucchero di canna

100 grammi

Burro vegetale

170 grammi

Farina di riso

1 cucchiaio

Sale iodato

1 pizzico

Gocce di cioccolato fondente vegano

150 grammi

Lievito per dolci

5 grammi

Dolci da Italia - Campania

Pasta frolla vegan

Pasta frolla vegan

vegano con glutine

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta frolla vegan

Ricetta semplice per realizzare una pasta frolla vegana buonissima! Con questa dose possono essere creati dei biscotti, una crostata o una sbriciolata (in ruoto da 20cm).

Pasta frolla vegan step 1

step 1

Lavorare con le fruste (oppure a mano se non le avete) lo zucchero, la margarina e il sale, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Pasta frolla vegan step 2

step 2

Aggiungere successivamente il cucchiaio di farina di riso, la farina, il lievito e le gocce di cioccolato. Amalgamate gli ingredienti lavorando l’impasto con le mani, fino ad ottenere una palla omogenea e liscia.

Pasta frolla vegan step 3

step 3

Ponete la pasta frolla vegan in una ciotola, coprite con della pellicola per alimenti e riponetela in frigo per 30 min. Questo impedirà che la frolla perda la forma durante la cottura.

Pasta frolla vegan step 4

step 4

Passati i 30 minuti, stendete l’impasto con il matterello fino ad ottenere uno spessore di 3/4mm. Successivamente, con delle formine, ricavate tanti biscotti. Oppure dividete in due l'impasto e realizzate una crostata.

Pasta frolla vegan step 5

step 5

Se realizzate una crostata, stendete metà impasto e ponetelo sulla base del ruoto. Bucherellate con una forchetta, farcite con marmellata o crema di nocciole, e ricoprite con l'altra metà di pasta frolla.

Pasta frolla vegan step 6

step 6

Cuocete a 180° per 10/15 minuti per i biscotti, per 30/35 minuti se fate una crostata. I bordi devono risultare ben dorati. Se così non fosse, lasciate cuocere qualche altro minuto.

Loading pic