
Pizza salsiccia e friarielli
Primi Piatti da Italia
Pasta gratinata con crema di piselli e provola
Pasta gratinata con crema di piselli e provola
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Un primo semplicissimo da preparare che piace a grandi e piccini se volete gustare un ottimo piatto provate la Ricetta Pasta gratinata con crema di piselli e provola. Ho utilizzato una pasta corta che viene arricchita con una delicata crema di piselli, in più la scelta della provola affumicata non è a caso, con il suo gusto deciso dà un tocco in più al condimento, infine la cottura al forno la rende molto saporita..
Se acquistate i piselli surgelati cuoceteli a vapore oppure potete bollirli per 20 minuti, se scegliete di utilizzare i piselli in scatola scolateli e risciaquateli sotto acqua corrente.
Con il mixer ad immersione tritate i piselli aggiungendo 1 cucchiaio dolio e un pizzico di sale.
Tagliate a cubetti la provola affumicata. Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi.
Portate ad ebollizione lacqua con un po di sale grosso. Sbollentate la pasta, basteranno 5 minuti perché finirà la cottura nel forno.
Scolate la pasta e mettetela in una terrina, aggiungete i piselli tritati, la panna e i dadini di provola.
Amalgamate tutti gli ingredienti, preparate una teglia forno unta con un cucchiaio dolio e spolverizzata con un po di parmigiano.
Versate la pasta e spolverizzare con il parmigiano in superficie.
Gratinate al forno per 8 minuti.
La Ricetta Pasta gratinata con crema di piselli e provola è pronta da servire..