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Pasta integrale con ceci e cavolo nero

ingredienti

persone

2

Foglie di cavolo nero

150 grammi

Ceci precotti

100 grammi

Aglio

1 spicchio

Peperoncino

1 unità

Pasta integrale

180 grammi

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Sale

q.b.

Primi Piatti da Mondo

Pasta integrale con ceci e cavolo nero

Pasta integrale con ceci e cavolo nero

vegano con glutine

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta integrale con ceci e cavolo nero

La pasta integrale con ceci e cavolo nero è un primo piatto velocissimo da preparare, realizzato solo con ingredienti vegetali sani e gustosi come vuole la nostra amata dieta mediterranea.

Pasta integrale con ceci e cavolo nero step 1

step 1

Mentre l'acqua per la pasta bolle, pulisci il cavolo nero e taglialo a striscioline sottili.

Pasta integrale con ceci e cavolo nero step 2

step 2

Nel frattempo metti a scaldare in una padella lo spicchio d'aglio schiacciato, il peperoncino tritato e l'olio. Appena l'olio sarà caldo, aggiungi i ceci e lascia insaporire qualche istante.

Pasta integrale con ceci e cavolo nero step 3

step 3

Quando l'acqua per la pasta bolle, aggiungi il sale e le foglie di cavolo nero. Appena l'acqua riprenderà a bollire, butta la pasta.

Pasta integrale con ceci e cavolo nero step 4

step 4

Appena la pasta sarà cotta, scolala, quindi riuniscila nella pentola assieme ai ceci. Fai insaporire qualche istante e servi subito.

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