Torta Al Cioccolato Con Crema Di Ricotta
16 ricette
Pasta pesata toscana
ingredienti
persone
12
Farina di frumento tipo 0
500 grammi
Zucchero bianco
500 grammi
Uova
500 grammi
Lievito per dolci
15 grammi
Vanillina
1 bustina
Dolci da Italia - Toscana
Pasta pesata toscana
Pasta pesata toscana
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una ricetta in cui si pesa tutto anche le uova da utilizzare come ricetta base per semifreddi, biscotti, torte ripiene e tanto altro
preparazione
step 1
Iniziamo con lo sbattere le uova con delle fruste elettriche, aggiungiamo, poco alla volta, lo zucchero e quando lo avremmo terminato uniamo la farina sempre poco alla volta e senza mai smettere di mescolare.
step 2
Aggiungiamo poi la vanillina ed infine il lievito setacciato. Mescoliamo ancora per qualche minuto con le fruste elettriche e versiamo il composto nello stampo imburrato e infarinato.
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step 3
Inforniamo in forno già caldo a 160° per circa 1 ora e mezza se utilizziamo uno stampo tondo da 28/30 cm di diametro. Se utilizziamo uno stampo rettangolare o quadrato lasciamo la temperatura del forno uguale, ma i tempi
step 4
di cottura saranno minori. Quando sarà pronta la pasta pesata Toscana lasciamo raffreddare. Possiamo gustarla così al naturale per la colazione, inzuppandola nel latte, oppure utilizziamola per preparare una buonissima
step 5
torta farcita con panna, crema eccsempre bagnandola prima di guarnirla. Pasta pesata Toscana
