Scaccia con fave verdi e ricotta
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Pasta Prosciutto E Piselli
ingredienti
persone
4
Pasta di semola
320 grammi
Cipolla
1 unità
Olio extravergine di oliva
q.b.
Piselli, surgelati
200 grammi
Prosciutto cotto
150 grammi
Panna da cucina UHT
120 grammi
Sale
1 pizzico
Pepe
q.b.
Primi Piatti da Italia - Puglia
Pasta Prosciutto E Piselli
Pasta Prosciutto E Piselli
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo piatto colorato con un mix di gusti sorprendenti: è la Pasta prosciutto e piselli!
preparazione
step 1
In una padella, con un pò di olio evo, far rosolare una cipolla tritata finemente.
step 2
Dopodichè unire i piselli surgelati, un bicchiere di acqua calda (o brodo vegetale), sale, pepe e lasciar cuocere per una decina di minuti al massimo.
step 3
A questo punto versate anche il prosciutto cotto tagliato a dadini e saltate tutto insieme per 2-3 minuti.
step 4
Unite anche la panna, mescolate e lasciate cuocere a fuoco dolce per un paio di minuti.
step 5
Nel frattempo cuocete la pasta e scolatela al dente, versandola direttamente all'interno del condimento.
step 6
Mescolate il tutto per amalgamare i sapori e servite la vostra Pasta prosciutto e piselli ancora calda con un pizzico di pepe!
