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Pasta quasi matta velocissima e morbida

ingredienti

persone

4

Acqua

100 grammi

Olio extravergine di oliva

50 grammi

Farina di frumento tipo 00

300 grammi

Sale iodato

2 pizzichi

Burro di soya

25 grammi

prodotti da forno da Italia

Pasta quasi matta velocissima e morbida

Pasta quasi matta velocissima e morbida

vegano con glutine

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta quasi matta velocissima e morbida

Un impasto veloce e morbido per torte ripiene, una mezza via tra la pasta matta e la pasta brisée.

Pasta quasi matta velocissima e morbida step 1

step 1

In una ciotola versate tutti gli ingredienti e lavorateli con una forchetta per amalgamarli, quindi impastate con le mani e continuate a lavorare su una spianatoia fino a che l’impasto sarà omogeneo, per circa 5 minuti.

placeholder step

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Pasta quasi matta velocissima e morbida step 2

step 2

Create una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigo per 30 minuti.

Pasta quasi matta velocissima e morbida step 3

step 3

Dividete l’impasto in due parti e stendetele con un matterello, queste dosi sono per due dischi.

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