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torta di patate

ingredienti

persone

4

Patate

1 grammo

Proteine della soia strutturate

150 grammi

Olive nere

10 unità

Aglio

2 spicchi

Cipolle

1 unità

Paprica dolce

1 cucchiaio

Uvetta

1 cucchiaio

Funghi champignon

100 grammi

Pimento

50 grammi

Cumino

1 cucchiaino

Origano

1 cucchiaino

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Olio di semi di girasole

3 cucchiai

Primi Piatti da Cile

torta di patate

torta di patate

vegano ricco in ferro ricco in fosforo

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

tradotta da spagnolo con google translate

torta di patate

Deliziosa torta di patate completamente vegan, sulla base della ricetta tradizionale Chilena

torta di patate step 1

step 1

Iniziare a preparare purea. Sbucciare e tagliare le patate a dadini, aggiungerli in una pentola con acqua e sale. Cuocere fino a quando le patate sono tenere. Scaricare l'acqua e iniziare a macinare le patate per formare una poltiglia.

torta di patate step 2

step 2

È possibile aggiungere il burro e il latte a purè, solo una piccola quantità per renderlo più cremoso. Una volta di riserva pronto.

torta di patate step 3

step 3

Continuare a preparare il ripieno. Idratare la carne di soia in acqua bollente per circa 10 a 15 minuti, una volta pronto, drain e annullate. Fate lo stesso con l'uva passa.

torta di patate step 4

step 4

Tagliate l'aglio, cipolla, pepe e funghi tagliati a cubetti. In una padella con l'olio, aggiungere questi ingredienti e fate rosolare per qualche minuto mescolando costantemente, finché le verdure sono tenere.

torta di patate step 5

step 5

Aggiungere i semi di soia scolati, uva e olive. Aggiustate di sale. Poi, versare poca acqua bollente coprire solo la superficie del preparato (come un'altra opzione può usare brodo vegetale).

torta di patate step 6

step 6

Cuocere per circa 10 a 15 minuti. Personalmente, mi piace aggiungere un po 'di zucchero alla fine della preparazione, in quanto ti dà un sapore completamente diverso.

torta di patate step 7

step 7

Quando è pronto, è il momento di preparare il piatto. Possono usare i singoli pozzi o teglia. Inizia mettendo una piccola quantità di stucco e poi coprire con un po 'di poltiglia.

torta di patate step 8

step 8

Per finire aggiungere il colore. In una padella, mettere un po 'd'olio con paprika terra. Portare il calore solo bassa finché l'olio per riscaldare. Non più fermare, altrimenti si brucerà.

torta di patate step 9

step 9

Stendere una piccola quantità di questo composto sulla superficie del mosto e tocco finale aggiungere un po 'di zucchero. Carry forno moderato per circa 15 minuti, fino a quando la superficie è dorata.

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