
Pizza muddiata con i bordi ripieni
Contorni da Italia
Patate con verdure
Patate con verdure
pronta in
1 ora 5 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Queste patate sono un idea davvero geniale ideale come contorno a della carne al forno(come le ho accompagnate io) ma anche a del pesce .
Laviamo le patate, lasciandole intere. Infilziamo le patate in orizzontale con uno stecchino, che le attraversi ed esca all’altra estremità.
Tagliamo le patate a fettine sottili, arrivando col coltello fino allo stecchino. In questo modo le patate risulteranno aperte a fisarmonica. Togliamo gli stecchini.
Farciamo le patate mettendo tra ogni fettina, alternandole, una fettina molto sottile di melanzana, di zucchina, di pomodoro .
Le trasferiamo su una placca foderata con carta da forno.
Saliamo, pepiamo, mettiamo i semi di finocchio, del rosmarino , abbondante olio extravergine di oliva. Inforniamo a 200º per 1 ora.