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Patate con verdure e ceci

ingredienti

persone

1

Patate

130 grammi

Melanzane

60 grammi

Spinaci

40 grammi

Broccoli congelati

50 grammi

Ceci

60 grammi

Cipolla

3 grammi

Olio extravergine di oliva

3 mL

Secondi Piatti da Italia

Patate con verdure e ceci

Patate con verdure e ceci

vegano ricco in fibre ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Patate con verdure e ceci

Un piatto gustoso e sostanzioso, con tutto il sapore delle patate e la ricchezza delle verdure

Patate con verdure e ceci step 1

step 1

Lavare una patata piccola e metterla a bollire

Patate con verdure e ceci step 2

step 2

Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in padella con gli spinaci, i broccoli e la cipolla e coprire con un filo d’acqua

Patate con verdure e ceci step 3

step 3

Pronta la patata sbucciarla e tagliarla a cubetti

Patate con verdure e ceci step 4

step 4

Unire la patata alle altre verdure già cotte e mescolare insieme con un filino d’olio evo a crudo e a fuoco spento

Patate con verdure e ceci step 5

step 5

Versare il tutto nel piatto e unire infine i ceci

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