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patate lasagne

ingredienti

persone

4

Patate

1000 grammi

Funghi champignon

200 grammi

Spinacini

350 grammi

Aglio

2 spicchi

Peperoni rossi

1 metà

Latte vegetale

500 mL

Margarina

2 cucchiai

Origano

1 cucchiaino

Cumino

1 cucchiaino

Pepe nero

q.b.

Curcuma

1 cucchiaino

Alloro

1 foglia

Erba cipollina

30 grammi

Cipolle

50 grammi

Farina di frumento tipo 2

50 grammi

Primi Piatti da Cile

patate lasagne

patate lasagne

vegano con glutine fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

tradotta da spagnolo con google translate

patate lasagne

Delicious patate lasagne vegetariane, farcito con funghi e besciamella.

patate lasagne step 1

step 1

Sbucciare e cucinare le patate intere in una pentola per 15 a 20 minuti. Una volta fatto, scolare e lasciare raffreddare. Quando le patate sono freddo taglio in fogli di spessore di circa centimetro. Libro.

patate lasagne step 2

step 2

Per il riempimento. Tagliate l'aglio, scalogno, pepe rosso, a dadini e funghi affettati.

patate lasagne step 3

step 3

In una padella aggiungere un po 'di olio e soffriggere tutti gli ingredienti di cui sopra. Cuocere per qualche minuto e condite con origano, cumino, pepe, la curcuma e sale qb.

patate lasagne step 4

step 4

Infine aggiungere le foglie di spinaci prelavato. Cuocere qualche minuto e mettere da parte.

patate lasagne step 5

step 5

Per la besciamella. In una pentola aggiungere il latte vegetale (500ml) con la foglia di alloro e un pezzo di cipolla (50). Fate bollire per qualche minuto, fino a quando ho raggiunto il punto di ebollizione.

patate lasagne step 6

step 6

Poi togliere dal fuoco, ceppo (togliere la foglia di alloro e fetta di cipolla) e mettere da parte. In un'altra casseruola sciogliere la margarina a fuoco basso.

patate lasagne step 7

step 7

Una volta che la margarina sciolta, aggiungere la farina che incorpora pienamente. Immediatamente versi tutto il latte a questa miscela, mescolando fino addensato, impedendo grumi.

patate lasagne step 8

step 8

Una volta pronto, togliere dal fuoco e mettere da parte.

patate lasagne step 9

step 9

In uno stampo o fonte oliato o burro, mettere uno strato di fogli patate. In cima a questo aggiungere un po 'di riempimento di funghi, e su questo altro un po' di salsa bianca.

patate lasagne step 10

step 10

Ripetere la procedura fino a quando tutta la preparazione utilizzato. Una volta completato. coprire con il formaggio vegan.

patate lasagne step 11

step 11

Carry forno per pochi minuti fino a gratin formaggio. porzioni tagliate, servire e godere.

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