Scaccia con fave verdi e ricotta
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Penne ai Pomodori Secchi e Mandorle
ingredienti
persone
2
Penne rigate
180 grammi
Pomodori secchi
50 grammi
Mandorle
30 grammi
Basilico
5 foglie
Sale
q.b.
Olio extravergine di oliva
15 grammi
Primi Piatti da Italia - Lazio
Penne ai Pomodori Secchi e Mandorle
Penne ai Pomodori Secchi e Mandorle
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto di pasta è sempre una scelta gustosa e appagante, se poi condita con gli ingredienti giusti diventa un vero piatto funzionale.
preparazione
step 1
Portate a bollore l'acqua per la pasta e salatela.
step 2
Nel frattempo preparate il condimento tritando i pomodori secchi (precedentemente rinvenuti in acqua) e le mandorle in modo grossolano.
step 3
In una padella oliata fate saltare le mandorle e i pomodori secchi e procedete a cuocere la penne.
step 4
A cottura ultimata della pasta, scolatela e conditela con i pomodori, le mandorle e le foglie di basilico tritate.
