Pastieri di riso e carne
4 ricette
Penne verza pomodorini e mandorle
ingredienti
persone
2
Penne rigate
160 grammi
Pomodori ciliegini
10 unità
Aglio
1 spicchio
Cavoli verza
60 grammi
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Acqua
0.1 litro
Sale iodato
1 pizzico
Prezzemolo
1 cucchiaio
Mandorle
30 grammi
Primi Piatti da Italia
Penne verza pomodorini e mandorle
Penne verza pomodorini e mandorle
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un goloso primo piatto leggero e salutare
preparazione
step 1
Cuocere le penne in acqua salata e nel frattempo lavare e tagliare la verza a striscioline e i pomodorini. Far imbiondire laglio nel cucchiaio di olio ed aggiungere i pomodorini
step 2
Dopo un paio do minuti aggiungere la verza, salare e far insaporire a fiamma alta per qualche minuto
step 3
Aggiungere 100mL di acqua, coprire, abbassare la fiamma e far cuocere per circa 30 min
step 4
Quando la verza è pronta aggiungere la pasta cotta al dente e far saltare tutto in padella fino a che il sughetto non si sarà ristretto
step 5
Servire caldo con una manciata di mandorle e prezzemolo tritati
