Cous cous alle verdure con polpettine di pesce
Primi Piatti da Italia
Pennette integrali allo sgombro, zucchine, limone e timo
Pennette integrali allo sgombro, zucchine, limone e timo
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto velocissimo e fresco
preparazione
step 1
Lavate, asciugate e spuntate le zucchine, tagliatele a rondelle sottili. Scolate i filetti di sgombro e riduceteli in pezzi.
step 2
Scaldate due cucchiai di olio extravergine in una padella, fate rosolare lo sgombro e aggiungete le zucchine.
step 3
Continuate la cottura finché le zucchine non sono morbide, salate, aggiungete in padella il succo di limone, il timo fresco e le pennette appena scolate al dente.
step 4
Servite subito con una grattata di scorza di limone.