Polpette di nasello al forno
15 ricette
Peperone ripieno a modo mio
ingredienti
persone
2
Parmigiano grattugiato
20 grammi
Uovo, albume
20 grammi
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Pepe
1 pizzico
Prezzemolo
1 cucchiaino
Carne macinata di pollo
100 grammi
Pane grattuggiato
30 grammi
Peperoni rossi
1 unità
Fiocchi di latte
100 grammi
Secondi Piatti da Italia - Lombardia
Peperone ripieno a modo mio
Peperone ripieno a modo mio
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La verdura di stagione
preparazione
step 1
Lavare il peperone dividere in due metà, togliere i semi asciugare internamente.
step 2
Preparare un ripieno con carne macinata di pollo. Fiocchi di latte, formaggio grattugiato, un pò di prezzemolo , pepe e amalgamare tutto con albume d'uovo .
step 3
Riempire le due metà del peperone con il ripieno. Passare nel pan grattato per tenere fermo il ripieno.
step 4
In tegame da forno , fare scaldare l'olio e passare il peperone per fare la crosticina esterna . Mettere il tegame con il peperone con la crosticina a testa in sù aggiungere un pò di acqua .In forno a 180 gradi per 40 minuti. BUON APPETITO.
