Pollo e verdure in padella
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Peperoni ripieni con macinato di petto di pollo
ingredienti
persone
4
Peperoni rossi
4 unità
Petto di pollo
260 grammi
Prezzemolo
1 manciata
Pepe nero
1 pizzico
Aglio in polvere
1 pizzico
Sale marino integrale
1 pizzico
Secondi Piatti da Italia - Piemonte
Peperoni ripieni con macinato di petto di pollo
Peperoni ripieni con macinato di petto di pollo
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Lo so, gli stecchini devono essere tolti, ma a me piacciono Questi li ho fatti domenica per pranzo, dopo pizza e farinata del sabato sera volevo qualcosa di leggero.
preparazione
step 1
Per prima cosa tagliamo a metà i peperoni e proviamo lì dai filamenti bianchi.
step 2
Dopodiché in un frullatore mettiamo il petto di pollo tagliato a tocchetti, l'aglio in polvere, Pepe Nero, una bella manciata di prezzemolo e il pizzico di sale. Frulliamo tutto per bene.
step 3
Infine riempiamo le metà dei peperoni e le richiudiamo con degli stuzzicadenti. Cucinare in padella coperti fino a metà con dell'acqua per almeno 30 minuti.
step 4
Una volta cotti li giriamo Sottosopra e li piastriamo leggermente per 2 minuti.
step 5
Ora i peperoni ripieni sono pronti per essere mangiati.
