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Peperoni ripieni con macinato di petto di pollo

ingredienti

persone

4

Peperoni rossi

4 unità

Petto di pollo

260 grammi

Prezzemolo

1 manciata

Pepe nero

1 pizzico

Aglio in polvere

1 pizzico

Sale marino integrale

1 pizzico

Secondi Piatti da Italia - Piemonte

Peperoni ripieni con macinato di petto di pollo

Peperoni ripieni con macinato di petto di pollo

con carne fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Peperoni ripieni con macinato di petto di pollo

Lo so, gli stecchini devono essere tolti, ma a me piacciono Questi li ho fatti domenica per pranzo, dopo pizza e farinata del sabato sera volevo qualcosa di leggero.

Peperoni ripieni con macinato di petto di pollo step 1

step 1

Per prima cosa tagliamo a metà i peperoni e proviamo lì dai filamenti bianchi.

Peperoni ripieni con macinato di petto di pollo step 2

step 2

Dopodiché in un frullatore mettiamo il petto di pollo tagliato a tocchetti, l'aglio in polvere, Pepe Nero, una bella manciata di prezzemolo e il pizzico di sale. Frulliamo tutto per bene.

Peperoni ripieni con macinato di petto di pollo step 3

step 3

Infine riempiamo le metà dei peperoni e le richiudiamo con degli stuzzicadenti. Cucinare in padella coperti fino a metà con dell'acqua per almeno 30 minuti.

Peperoni ripieni con macinato di petto di pollo step 4

step 4

Una volta cotti li giriamo Sottosopra e li piastriamo leggermente per 2 minuti.

Peperoni ripieni con macinato di petto di pollo step 5

step 5

Ora i peperoni ripieni sono pronti per essere mangiati.

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