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Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini
ingredienti
persone
2
Orzo perlato
100 grammi
Peperoni rossi
2 unità
Gamberi
170 grammi
Pomodori datterini
50 grammi
Aglio
1 spicchio
Prezzemolo
1 cucchiaino
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Piatti Unici da Italia
Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini
Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La Ricetta Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini è un piatto composto da ingredienti saporiti, profumati, colorati e leggeri che lo rendono molto invitante, anche perché sappiamo tutti che il cibo si mangia prima con gli occhi quindi se un primo ha le caratteristiche che ho sopraindicato in più e ben presentato invoglia lassaggio se volete realizzarlo seguite i semplici passaggi..
preparazione
step 1
Lavate i peperoni, cuoceteli a vapore per 30 minuti lasciandoli interi, una volta cotti lasciateli intiepidire e poi tagliate la calotta, svuotateli dai semi e dai filamenti bianchi.
step 2
Preparate gli ingredienti.
step 3
Pulite i gamberi, sbucciate laglio e schiacciatelo leggermente.
step 4
Portate ad ebollizione lacqua con un po di sale e fate cuocere lorzo per 30 minuti.
step 5
Lavate i pomodorini e tagliateli a metà.
step 6
In padella fate rosolare a fiamma media laglio con lolio per 2 minuti, aggiungete i gamberi, trascorsi 2 minuti i pomodorini, il prezzemolo e se vi piace mettete un pizzico di pepe.
step 7
Spegnete e togliete lo spicchio daglio.
step 8
A cottura ultimata dellorzo scolatelo e mettetelo in padella mescolate bene e salate tutto a fuoco spento.
step 9
Accendete il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi.
step 10
Riempite i vostri peperoni.
step 11
Disponeteli in una teglia con i bordi alti potete usare la teglia per plumcake, rivestita con carta forno bagnata e strizzata.
step 12
Metteteli in forno per 10 minuti coperti dalla calotta.
step 13
La Ricetta Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini è pronta
