Tortino di carciofi ripieni al forno
Secondi Piatti da Italia
Peperoni Ripieni Di Carne...
Peperoni Ripieni Di Carne...
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Colorati, allegri e buonissimi rappresentano un piatto adatto a tutte le stagioni, da mangiare caldo d'inverno e freddo d'estate: questa pietanza farà contenti tutti i vostri ospiti che apprezzeranno un piatto tradizionale ma che potrete personalizzare con un po' di fantasia.
preparazione
step 1
Quando volete preparare i peperoni ripieni di carne, per prima cosa lavate e tagliate i peperoni a metà per il lungo. Liberateli, quindi, dai semi e dai filamenti bianchi e metteteli da parte.
step 2
Trasferite la carne macinata in una ciotola. Togliete la crosta dal pane raffermo e tagliatelo a pezzi, raccoglietelo in una ciotola e versate sopra del latte o dell'acqua per ammollarlo.
step 3
Dopo qualche minuto strizzate bene il pane e unitelo alla ciotola con la carne macinata, iniziate ad impastare i due ingredienti. Tritate del prezzemolo e il basilico ed uniteli alla ciotola
step 4
Unite anche un uovo, uno spicchio d'aglio schiacciato ed il parmigiano mescolate molto bene per amalgamare gli ingredienti.Speziate il composto e terminate d'impastare
step 5
Ungete un foglio di carta forno posto dentro una teglia. Ungete anche le barchette di peperone e farcitele col composto di carne.
step 6
Ungete la superficie dei peperoni ripieni e le verdure nella teglia. Cospargete, inoltre, di un mix di pangrattato e parmigiano.
step 7
.Infornate a 180°C per circa 45 minuti o fino a doratura della superficie dei peperoni. P.S:Se volete potete cuocere i peperoni in una t