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Pesce spada in salsa aromatica

ingredienti

persone

4

Pesce spada

4 fette

Limoni

1 unità

Olio extravergine di oliva

6 cucchiai

Prezzemolo

un po'

Origano

un po'

Sale marino integrale

un po'

Pepe

1 pizzico

Secondi Piatti da Italia

Pesce spada in salsa aromatica

Pesce spada in salsa aromatica

con pesce fonte di Vit D ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

1 ora 10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pesce spada in salsa aromatica

Cosa c'è di più gustoso di un fetta morbida e saporita di pesce spada, oltretutto si prepara in un lampo.

Pesce spada in salsa aromatica step 1

step 1

Preparate la salsa aromatica mescolando l'olio con il succo di limone, l'origano e un pizzico di sale e pepe. Immergete nella salsa le fette di pesce lasciandoli a riposo per circa 1 ora.

Pesce spada in salsa aromatica step 2

step 2

Trascorso questo tempo disponete le fette sulla griglia (o sulla piastra, o in padella antiaderente) e cuocete per circa 5 minuti, voltandole di tanto in tanto e spennellandole con la salsa.

Pesce spada in salsa aromatica step 3

step 3

Una volta pronto, servite il pesce sul piatto da portata, aggiungendo la salsa rimasta e, a piacere. prezzemolo tritato.

Pesce spada in salsa aromatica step 4

step 4

Per arricchire questa ricetta potete aggiungere una manciata abbondante di olive nere sminuzzate e di capperi, precedentemente dissalati in acqua fresca, avendo cura di unirli alla salsa rimasta dopo la cottura del pesce, mescolando energicamente.

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