Vegan pesto
Salse e sughi da Italia
Pesto portiliano
Pesto portiliano
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Così come nelle migliori competizioni il miglior Basilico Italiano sposa le migliori Noci brasiliane e nasce un pesto da leccarsi i baffi.
preparazione
step 1
Pulite bene le noci brasiliane e mettetele in un frullatore, tritate finché non diventeranno una crema aiutandovi con poco olio di oliva aggiunto a filo.
step 2
Aggiungete il basilico lavato e ben asciutto, il lievito alimentare e fate frullare amalgamando bene, aggiustate di sale.
step 3
Ponete tutto in una ciotola e condite con l'olio fino ad ottenere la consistenza giusta, riponete in barattoli ben lavati e asciutti coprendo di olio.
step 4
Si conserva in dispensa.