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Petti di pollo impanati

ingredienti

persone

4

Petto di pollo

500 grammi

Uova

2 unità

Farina di frumento tipo 00

3 cucchiai

Sale

q.b.

Pangrattato

3 cucchiai

Olio di semi di girasole, per frittura

300 mL

Secondi Piatti da Italia - Puglia

Petti di pollo impanati

Petti di pollo impanati

con carne con glutine con uova ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Petti di pollo impanati

Una ricetta classica che farà la gioia di grandi e piccini: sono i Petti di pollo impanati!

Petti di pollo impanati step 1

step 1

Sbattere in un piatto l’uovo con il sale.

Petti di pollo impanati step 2

step 2

In un vassoio sistemare il pan grattato e in un altro la farina.

Petti di pollo impanati step 3

step 3

Passare il petto di pollo nella farina uniformemente (servirà a far aderire meglio l’uovo).

Petti di pollo impanati step 4

step 4

Passare il petto di pollo nell’uovo e poi nel pan grattato. L’impanatura deve ricoprire per bene le fette e prima di metterle nell’olio eliminare il pane in eccesso.

Petti di pollo impanati step 5

step 5

In una padella mettere dell’olio d’oliva e portare a giusta temperatura.

Petti di pollo impanati step 6

step 6

Cuocere i petti di pollo e far dorare da ambo i lati.

Petti di pollo impanati step 7

step 7

Allontanarle dall’olio e adagiarle su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Petti di pollo impanati step 8

step 8

Servire caldo!

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