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Petti di pollo impanati

ingredienti

persone

4

Petto di pollo

500 grammi

Uova

2 unità

Farina di frumento tipo 00

3 cucchiai

Sale

q.b.

Pangrattato

3 cucchiai

Olio di semi di girasole, per frittura

300 mL

Secondi Piatti da Italia - Puglia

Petti di pollo impanati

Petti di pollo impanati

con carne con glutine con uova ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Petti di pollo impanati

Una ricetta classica che farà la gioia di grandi e piccini: sono i Petti di pollo impanati!

Petti di pollo impanati step 1

step 1

Sbattere in un piatto l’uovo con il sale.

Petti di pollo impanati step 2

step 2

In un vassoio sistemare il pan grattato e in un altro la farina.

Petti di pollo impanati step 3

step 3

Passare il petto di pollo nella farina uniformemente (servirà a far aderire meglio l’uovo).

Petti di pollo impanati step 4

step 4

Passare il petto di pollo nell’uovo e poi nel pan grattato. L’impanatura deve ricoprire per bene le fette e prima di metterle nell’olio eliminare il pane in eccesso.

Petti di pollo impanati step 5

step 5

In una padella mettere dell’olio d’oliva e portare a giusta temperatura.

Petti di pollo impanati step 6

step 6

Cuocere i petti di pollo e far dorare da ambo i lati.

Petti di pollo impanati step 7

step 7

Allontanarle dall’olio e adagiarle su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Petti di pollo impanati step 8

step 8

Servire caldo!

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