Strudel autunnale, salato e light
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Petto di pollo all' ubriaco
ingredienti
persone
2
Petto di pollo
400 grammi
Cipolle
1 unità
Farina di frumento tipo 00
1 grammo
Vino rosso
4 cucchiai
Olio extravergine di oliva
4 cucchiai
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Secondi Piatti da Italia - Campania
Petto di pollo all' ubriaco
Petto di pollo all' ubriaco
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
facile e saporito
preparazione
step 1
Per prima cosa prendiamo i petti di pollo,li puliamo e con l'aiuto di un coltello ricaviamo due fette. Successivamente prendiamo una ciotola o un piatto, versiamo la farina ed impaniamo il nostro pollo.
step 2
Nel frattempo poniamo sul fuoco una padella con 4 cucchiai di olio extravergine di oliva e le cipolline tritate,e facciamo rosolare per qualche minuto.Di seguito aggiungiamo i petti di pollo con un pizzico di sale e pepe
step 3
e facciamo cuocere per circa 5 min a lato ,poi aggiungiamo il vino,e con il fuoco a fiamma bassa,lasciamo cuocere fino a cottura desiderata.
step 4
Come risultato dovremmo ottenere due fette di pollo ben rosolate all'esterno,e molto morbide all'interno. Buon appetito!!
