Polpettone leggero ripieno di spinacini
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Petto di pollo ripieno agli spinaci ricoperto con sottiletta
ingredienti
persone
2
Petto di pollo
1/2 unità
Spinaci
200 grammi
Uovo di quaglia
2 unità
Parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
Sale
1 pizzico
Pepe
1 pizzico
Sottiletta
1 unità
Secondi Piatti da Italia
Petto di pollo ripieno agli spinaci ricoperto con sottiletta
Petto di pollo ripieno agli spinaci ricoperto con sottiletta
pronta in
35 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Secondo gustoso e leggero!
preparazione
step 1
Prendete metà petto di pollo, eliminate eventuali ossa e nervi, create una tasca e mettetelo a a mollo nel latte per farlo ammorbidire.
step 2
Saltate in padella gli spinaci con olio sale e pepe o sbollentateli e conditeli. Amalgamateli a uova e parmigiano.
step 3
Riprendete il petto di pollo, conditelo, riempitelo con la farcia e chiudetelo con degli stuzzicadenti o dello spago.
step 4
Infornate a 180° statico per 15 minuti e verso fine cottura appoggiate sopra una sottiletta (io al cheddar piccante), fate cuocere ancora 5 minuti e sfornate!
