Frittata di riso senza uova
di
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Piadina veloce di farina di ceci
ingredienti
persone
2
Farina di ceci
100 grammi
Acqua
30 mL
Sale iodato
q.b.
Prodotti da forno da Italia
Piadina veloce di farina di ceci
Piadina veloce di farina di ceci
pronta in
5 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ideale per un pasto veloce e leggero ma anche saziante e nutriente. Prepararla è davvero semplice e veloce (preparazione cottura 5 minuti!)
preparazione
step 1
Mescola la farina di ceci con il sale e delle spezie a piacere (io solitamente uso paprika, rosmarino o origano)
step 2
Aggiungi mano a mano l’acqua fino a formare un impasto omogeneo e non appiccicoso
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step 3
Infarina una spianatoia, dividi in due l’impasto ottenuto, forma due palline e stendile con il mattarello fino a formare due sfoglie finissime
step 4
Riscalda una padella antiaderente a fiamma alta, dopodiché abbassa la fiamma al minimo e cuoci le piadine su entrambi i lati (ci vorrà davvero poco, circa un minuto per lato)
step 5
A questo punto non ti resta che farcirle o congelarle, riponendole in un sacchetto per alimenti divise da fogli di alluminio (una volta scongelate saranno come appena preparate )
