Pasta alla norma
Conserve da Italia - Calabria
Piccantino dolce
Piccantino dolce
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
#calabria #nonpicca #conserva
preparazione
step 1
tagliare a cubetti le melanzane e peperoni, conservarli a macerare in una ciotola con sale e aceto per 24 ore
step 2
togliere il liquido in eccesso delle verdure e frullarle insieme a tonno, pomodori secchi, aglio, basilico e olio.
step 3
Lasciare riposare il preparato per 24 ore aggiungendo olio se necessario.
step 4
Mettere tutto in un vasetto e coprire con olio e conservare per qualche settimana prima di consumarlo.