Calzone di scarola
Antipasti da Italia
Pizza alla scarola
Pizza alla scarola
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta tipica della cucina partenopea, è un classico del pranzo di Pasqua.
preparazione
step 1
Lava accuratamente la scarola, tagliala e ponila a stufare in una padella a fuoco vivo, in modo che la verdura perda completamente il suo liquido.
step 2
In unaltra padella metti a scaldare lolio, laglio vestito e il peperoncino.
step 3
Appena laglio prende colore, aggiungi le olive, luvetta precedentemente fatta rinvenire nellacqua, i pinoli e infine la scarola e lascia insaporire per qualche minuto.
step 4
Scalda il forno a 200 gradi, fodera una teglia con carta da forno, stendici sopra la pasta e riempila con la scarola saltata avendo cura di eliminare laglio. Fai cuocere per 35 minuti.
step 5
Lascia raffreddare prima di servire.