
Tagliatelle multicolori al sugo fresco
Secondi Piatti da Italia - Toscana
pizza di lenticchie vegetariana
pizza di lenticchie vegetariana
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
una versione più leggera della classica pizza. Light e proteica.
Lessare una patata e lasciarla raffreddare.
Schiacciare la patata ed unirla al formaggio spalmabile.
Sbattere un tuorlo ed unirlo alle lenticchie rosse (se sono ben cotte non ci sarà bisogno di frullarle).
Unire tutti gli ingredienti insieme tranne la mozzarella.
Rivestire una teglia tonda di carta forno e stenderci sopra l'impasto (deve essere morbido infatti vi dovrete aiutare con un cucchiaio).
Cuocete in forno già caldo a 180° per 20 minuti.
Sfornate e mettere sulla superficie una mozzarella tagliata a dadini (se preferite potete metterci anche la ricotta o del semplice formaggio a pasta filante).
Rimettete la pizza nel forno ancora caldo ma spento e lasciate sciogliere la mozzarella.