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Pizza Fit Di Albumi

ingredienti

persone

1

Uovo, albume

110 grammi

Farina di riso

30 grammi

Sale

q.b.

Piatti Unici da Italia

Pizza Fit Di Albumi

Pizza Fit Di Albumi

vegetariano con uova

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pizza Fit Di Albumi

La Pizza Fit Di Albumi è una pizza proteica a basso contenuto di carboidrati. Devo ammettere che quando ne ho sentito parlare ero piuttosto scettica, infatti ci ho messo un bel po' di tempo prima di prepararla. Una volta assaggiata, invece, mi sono dovuta ricredere... è molto buona, leggera e non sa affatto di uovo. Questo tipo di pizza è l'ideale per gli sportivi e per chi vuole mantenersi in forma ma con gusto. Grazie alla Ricetta Della Pizza Fit Di Albumi anche chi è a dieta può concedersi il piacere di una buona pizza.

Pizza Fit Di Albumi step 1

step 1

Per preparare la PIZZA FIT DI ALBUMI dobbiamo montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale.

Pizza Fit Di Albumi step 2

step 2

Poi uniamo la farina e con l’aiuto di una spatola la amalgamiamo agli albumi dal basso verso l’alto per non smontare il composto.

Pizza Fit Di Albumi step 3

step 3

Dopodiché versiamo il composto su una teglia ricoperta da carta forno e lo livelliamo con la spatola. Inforniamo a 200°(forno già caldo) per 10 minuti.

placeholder step

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Pizza Fit Di Albumi step 4

step 4

Una volta sfornata la base per la pizza fit di albumi la farciamo come se fosse una vera e propria pizza. Io l’ho condita con salsa di pomodoro, broccoli (precedentemente cotti) e a crudo ho aggiunto del basilico fresco e un filo di olio extra vergine di oliva.

Pizza Fit Di Albumi step 5

step 5

Mettiamo nuovamente in forno per altri 10 minuti. A questo punto la pizza è pronta per essere gustata. NB: Con questa dose viene una pizza piuttosto piccola, vi consiglio di raddoppiarla per una pizza un po’ più sostanziosa.

Pizza Fit Di Albumi step 6

step 6

Sul mio Canale YouTube Yayamilla trovi anche la VideoRicetta, ti aspetto!

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