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Pizza Fit glutenfree con fiocchi di latte e zucchine grigliate

ingredienti

persone

1

Farina di riso integrale

55 grammi

Farina di grano saraceno

25 grammi

Acqua

55 mL

Lievito istantaneo per torte salate

3 grammi

Fiocchi di latte

160 grammi

Sesamo

10 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiaini

Salsa di pomodoro, senza sale

45 grammi

Sale iodato

2 pizzichi

Zucchine

1/2 unità

Origano

1/2 cucchiaino

Piatti Unici da Italia

Pizza Fit glutenfree con fiocchi di latte e zucchine grigliate

Pizza Fit glutenfree con fiocchi di latte e zucchine grigliate

vegetariano con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pizza Fit glutenfree con fiocchi di latte e zucchine grigliate

Un piatto delizioso per chi vuole mantenere la linea senza rinunciare alla pizza!

Pizza Fit glutenfree con fiocchi di latte e zucchine grigliate step 1

step 1

Grigliate mezza zucchina

Pizza Fit glutenfree con fiocchi di latte e zucchine grigliate step 2

step 2

Iniziate e preparare l'impasto per la pizza mescolando le due farine con l'acqua ed il sale ed aggiungete, infine, il lievito

Pizza Fit glutenfree con fiocchi di latte e zucchine grigliate step 3

step 3

Il composto risulterà molto meno compatto rispetto a quello della pizza tradizionale, ma più facilmente stendibile; coprite un testo con carta forno e stendete l'impasto

Pizza Fit glutenfree con fiocchi di latte e zucchine grigliate step 4

step 4

Aggiungete la salsa ed infornate in forno ventilato a 180° per circa 15 minuti

Pizza Fit glutenfree con fiocchi di latte e zucchine grigliate step 5

step 5

Aggiungete i fiocchi di latte e l'origano ed infornate per altri 10 minuti

Pizza Fit glutenfree con fiocchi di latte e zucchine grigliate step 6

step 6

Aggiungete, infine, le zucchine grigliate, i semi di sesamo e l'olio e lasciate in forno per altri 5 minuti. La vostra pizza è pronta per essere gustata!

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