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Pizza margherita

ingredienti

persone

4

Semola

300 grammi

Mozzarella

250 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Sale

8 grammi

Polpa di pomodoro

210 grammi

Latte intero

2 cucchiai

Acqua

un po'

Lievito di birra fresco

10 grammi

Piatti Unici da Italia

Pizza margherita

Pizza margherita

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio ricco in fosforo

pronta in

6 ore 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pizza margherita

Classica pizza margherita con farina di semola rimacinata di grano duro

Pizza margherita step 1

step 1

Metti la farina a fontana e versa al centro il lievito fatto sciogliere in 2 cucchiai di acqua.un cucchiaio di olio e i 7 gr di sale. impasta aggiungendo acqua tiepida fino a quando ci sara un impasto liscio.lasciare lievitare 6 ore.

Pizza margherita step 2

step 2

Taglia a dadini piccoli i 250gr di mozzarella vaccina...metti in una ciotola la polpa di pomodoro e condisci con un cucchiaio di olio e 1 di sale

Pizza margherita step 3

step 3

Preriscalda il forno a 200 gradi.etti la pasta in una teglia precedentemente foderata con la carta da forno. e tira la pasta con le mani.versa sopra la passata di pomodoro e la mozzarella tagliata.

Pizza margherita step 4

step 4

Metti la pizza in forno.e falla cuocere in forno a 200 gradi fino a doratura...

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