Pizza Muffin dal cuore filante
Antipasti da Italia
Pizza Muffin
Pizza Muffin
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una ricetta semplice realizzare, senza lievitazione e dal gusto che conquista! Se volete portare in tavola qualcosa di sfizioso, magari per i vostri #bambini, che combini la morbidezza dei muffin al gusto della vostra pizza preferita, allora i pizza muffin sono proprio al caso vostro!
preparazione
step 1
Il modo migliore per gustarli è quando sono ancora caldi o leggermente tiepidi. Ma potete anche prepararli qualche ora prima e riscaldarli quando dovrete servirli! Vi assicuro che il loro gusto conquisterà tutti!
step 2
Fatto questo mettete un attimo da parte l'impasto e preparate il ripieno: tagliate a dadini la provola, versate la passata di pomodoro in un piatto e conditela con un cucchiaio di olio di oliva e due pizzichi di sale.
step 3
A questo punto, riprendete l'impasto e ricavatene circa 12 pezzi uguali a cui dare una forma tonda.
step 4
Stendete ogni pezzo con un mattarello e ponete al centro mezzo cucchiaio di pomodoro e tre/quattro pezzetti di provola. Non esagerate con il ripieno, altrimenti rischiate che fuoriesca nella fase di chiusura.
step 5
Una volta farcito l’interno, richiudete l'impasto portando le estremità verso il centro, pizzicandole leggermente per sigillare la chiusura. Ponetelo in un pirottino da muffin, mantenendo la chiusura verso l’alto.
step 6
Ora conditeli con un altro cucchiaio di pomodoro e qualche altro pezzetto di provola.
step 7
Disponete i pirottini in una teglia per muffin e cuoceteli per circa 25 minuti a 180°. Se, passato il tempo necessario, l’impasto dovesse risultare poco colorito lasciate cuocere i vostri pizza muffin per altri 5 minuti.
step 8
Il modo migliore per gustarli è quando sono ancora caldi o leggermente tiepidi. Ma potete anche prepararli qualche ora prima e riscaldarli quando dovrete servirli.
step 9
NOTA: Potete sostituire il ripieno con ciò che preferite.