Scaccia con fave verdi e ricotta
Piatti Unici da Italia - Campania
Pizza rustica
Pizza rustica
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
piatto di recupero da fare con qualsiasi verdura
preparazione
step 1
Lavare le cime di rapa e bollirle. Intanto pelare le patate e tagliarle a cubetti. In una padella con un filo d’olio e cipolla sminuzzata aggiungere le patate e cuocerle lentamente. Salare e pepare (io ho usato l’origano). Aggiungere un goccio d’acqua ogni tanto.
step 2
Quando le patate son cotte aggiungere le cime di rapa e spadellare un po’ per far amalgamare il tutto.
step 3
Preparare in una teglia tonda la pasta briseè e aggiungervi il composto. Cospargere con formaggio grattugiato o altro formaggio filante. Io ho usato sottilette senza lattosio. Cuocere per circa 20 minuti in forno
