
Pizza con cornice ripiena
Prodotti da forno da Italia
Pizza saporita soffice e veloce
Pizza saporita soffice e veloce
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Una pizza soffice e veloce grazie all'utilizzo del lievito istantaneo.
Sciogliere il lievito e lo zucchero nell'acqua tiepido, mischiare la farina al sale e disporla a fontana. Unire l'acqua alla farina e impastare per 15-20 minuti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Dividere l'impasto in due teglie rettangolari piccole o in una rettangolare o tonda più grandi.Questa ricetta è per una pizza alta e soffice, quindi a seconda della teglia che scegliete la pizza diventerà più o meno alta
Ungete leggerne le teglie e stendetevi l'impasto. Cospargere l'impasto con la polpa di pomodoro e le spezie e informare in forno preriscaldato statico per 20 minuti.
Nel frattempo tagliare a cubetti la mozzarella e lavare e asciugare le foglie di basilico. Trascorsi 20 minuti aggiungere la mozzarella e proseguire la cottura per altri 20 minuti. Aggiungere il basilico prima di servire