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pizzette di melanzane

ingredienti

persone

3

Melanzane

2 unità

Passata di pomodoro datterino

500 mL

Mozzarella

1 unità

Parmigiano grattugiato

40 grammi

Aglio

1 spicchio

Basilico

10 foglie

Olio di oliva

20 mL

Piatti Unici da Italia

pizzette di melanzane

pizzette di melanzane

vegetariano con lattosio ricco in fibre ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

pizzette di melanzane

un piatto rapido e gustoso

pizzette di melanzane step 1

step 1

tagliare a fette le melanzane e cospargerle di sale per far perdere l'amaro. Poi passarle in forno pennellate di olio e farle asciugare

pizzette di melanzane step 2

step 2

nel frattempo preparare il sugo soffriggendo uno spicchio d'aglio, qualche foglia di basilico e del peperoncino. aggiungere il sugo e far cuocere per circa 15 minuti.

pizzette di melanzane step 3

step 3

cospargere le melanzane di sugo e parmigiano. mettere in forno a 200 gradi per 10 minuti . mettere la mozzarella far sciogliere e spegnere.

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