Pizzette con mozzarella di riso
Prodotti da forno da Italia
Pizzette semintegrali
Pizzette semintegrali
pronta in
7 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto sfizioso e goloso. Un aperitivo, degli amici e qualche pizzetta sfiziosa.
preparazione
step 1
Per prima cosa dovete sciogliere il lievito nell'acqua tiepida aggiungendo lo zucchero. Successivamente aggiungete la farina, l'olio d'oliva e il sale.
step 2
Impastate con cura e mettete il vostro impasto in un contenitore che avrete unto in precedenza con l'olio e prima di coprirlo cospargete anche la superficie dell'impasto in modo da evitare che si secchi troppo.
step 3
Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume dell'impasto, per almeno sei ore.
step 4
Trascorso il tempo necessario, prendete il vostro impasto e formando una pallina stendetelo con l'aiuto di farina e un mattarello.
step 5
Utilizzando uno stampino formate le vostre pizzette delle dimensioni che desiderate e lasciate lievitare per un'ora prima di infornarle.
step 6
Cospargete ognuna di esse con del pomodoro e sopra di esse mettete la mozzarella e se di vostro gradimento l'origano. La cottura avviene in forno preriscaldato a 250°C per 20 minuti.