Mugcake proteica
15 ricette
plυмcaĸe cιoccopear ғιт
ingredienti
persone
6
Latte di riso
300 mL
Cacao amaro
20 grammi
Farina d'avena
180 grammi
Pere
1 unità
Cioccolato fondente 80%
2 pezzi
Lievito per dolci
1 bustina
Dolci da Italia - Emilia-Romagna
plυмcaĸe cιoccopear ғιт
plυмcaĸe cιoccopear ғιт
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un dolce fit, senza zucchero (ma lo potete aggiungere, magari sostituendolo con della Stevia) e senza troppi sensi di colpa. Le dosi son per 6 porzioni circa.
preparazione
step 1
In una ciotola amalgama la farina con il latte di riso. Aiutati con le fruste, in modo da non creare grumi.
step 2
Aggiungi poi il cacao in polvere e il lievito per dolci.
step 3
Fodera lo stampo di un plumcake con della carta da forno. Si può sostituire la carta da forno con un po' di olio e farina, ovviamente cambieranno i nutrienti.
step 4
Versa il composto nello stampo. Taglia la pera in 2 parti togliendo il torsolo (se lavata bene, puoi tenere la buccia) e inseriscila all'interno del composto per 1/3 (vedi foto). Nell'incavo lasciato dal torsolo inserisci un quadratino di cioccolato fondente.
step 5
Inforna a 180° per 30/40 minuti (dipende dal forno). Prima di sformare il plumcake lascia raffreddare.
