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Plumcake alle fragole e ricotta senza burro

ingredienti

persone

8

Ricotta

200 grammi

Farina di frumento tipo 0

200 grammi

Fragole

150 grammi

Zucchero di canna

100 grammi

Mandorle a lamelle

20 grammi

Bacca di vaniglia

5 grammi

Lievito per dolci

10 grammi

Uova

3 unità

Dolci da Italia

Plumcake alle fragole e ricotta senza burro

Plumcake alle fragole e ricotta senza burro

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Plumcake alle fragole e ricotta senza burro

Plumcake alle fragole e ricotta senza aggiunta di grassi, nè burro, nè olio.

Plumcake alle fragole e ricotta senza burro step 1

step 1

In una ciotola montate lo zucchero e le uova. Aggiungete la ricotta e i semi di una bacca di vaniglia, mescolate bene il tutto. Per ultimo setacciate la farina con il lievito vanigliato. Amalgamate il tutto.

Plumcake alle fragole e ricotta senza burro step 2

step 2

Pulite le fragole, eliminate il picciolo e le foglioline. Tagliate le fragole a pezzettini. Spolverate le fragole con la farina e poi unitele all'impasto. Mescolate delicatamente il tutto.

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Plumcake alle fragole e ricotta senza burro step 3

step 3

Versate il composto in uno stampo da plumcake della misura di 23x10 cm foderato con della carta da forno. Decorate la torta con delle mandorle a lamelle e cospargete 2 cucchiai di zucchero di canna.

Plumcake alle fragole e ricotta senza burro step 4

step 4

Infornate la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35-40 minuti. Una volta cotta, lasciate la torta a raffreddare . Potete decorare la torta con lo zucchero a velo.

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