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Plumcake di verdure

ingredienti

persone

8

Lievito per prodotti da forno

1 unità

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Latte intero

1/2 bicchiere

Olio di semi di girasole

1/2 bicchiere

Parmigiano

100 grammi

Farina di frumento tipo 00

230 grammi

Uova

3 unità

Peperoni rossi

1 metà

Zucchine

1 metà

Piselli

100 grammi

Olive nere

10 unità

Caciocavallo

100 grammi

Pinoli secchi

1 cucchiaio

Antipasti da Italia

Plumcake di verdure

Plumcake di verdure

vegetariano con glutine con uova con lattosio con frutta a guscio ricco in calcio ricco in fosforo

pronta in

55 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Plumcake di verdure

ricco di gusto e facile da preparare

Plumcake di verdure step 1

step 1

Cuocere in padella con un filo d'olio le verdure scelte tagliate a dadini e farle appassire per circa 15 min a fuoco lento

Plumcake di verdure step 2

step 2

Intanto sbattere le uova con parmigiano farina olio e latte. Unire al composto le verdure insieme al lievito e mettere in una teglia da plumcake imburrata

Plumcake di verdure step 3

step 3

Decorare la superficie con pinoli ( o semi di zucca) e cuocere per circa 45 min a 180°

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