Crostata ai frutti di bosco
11 ricette
Plumcake mortadella pistacchi e gorgonzola
ingredienti
persone
4
Farina di frumento tipo 00
100 grammi
Latte intero
100 grammi
Semi di girasole, salati
100 grammi
Uova
3 unità
Sale iodato
1 cucchiaio
Zucchero bianco
1 cucchiaio
Lievito di birra secco
1 unità
Pepe nero
q.b.
Parmigiano grattugiato
30 grammi
Pistacchi
100 grammi
Gorgonzola
150 grammi
Mortadella di suino
200 grammi
Piatti Unici da Italia
Plumcake mortadella pistacchi e gorgonzola
Plumcake mortadella pistacchi e gorgonzola
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per gli amanti dei sapori decisi e dei formaggi e un ottima alternativa per una cena veloce e saporita o per un aperitivo con amici.
preparazione
step 1
Con una planetaria o semplicemente con delle fruste impastare insieme tutti gli ingredienti :
step 2
uova, olio , latte , farina setacciata col lievito , sale , zucchero, pepe e parmigiano. L impasto risulterà morbido e omogeneo.
step 3
Aggiungere il ripieno e amalgamare il tutto con un cucchiaio.
step 4
Rivestire con carta forno uno stampo classico per Plumcake.
step 5
Cuocere in forno ventilato a 165C o statico a 180C per 20/ 25 minuti.
