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Plumcake salato con le bietole

ingredienti

persone

8

Farina di ceci

50 grammi

Farina senza glutine per pane e lievitati

150 grammi

Uova

3 unità

Bietole

400 grammi

Lievito istantaneo per torte salate

1 unità

Bevanda alla soia

70 grammi

Olio di semi di mais

60 grammi

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Piatti Unici da Italia

Plumcake salato con le bietole

Plumcake salato con le bietole

vegetariano con uova con grassi buoni

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Plumcake salato con le bietole

Plumcake morbidissimo con le bietoline fresche, è perfetto per accompagnare salumi e formaggi ma è buonissimo anche da solo tiepido o a temperatura ambiente.

Plumcake salato con le bietole step 1

step 1

Lavare le bietole e lessarle in pochissima acqua per qualche minuto, fino a quando saranno diventate morbide

Plumcake salato con le bietole step 2

step 2

Scolarle e quando sono intiepidite strizzarle bene con le mani per eliminare tutta l'acqua. Metterle su un tagliere e con un coltello tagliarle a pezzettini piccoli o tritarle leggermente con un mixer.

Plumcake salato con le bietole step 3

step 3

In una ciotola sbattere con una frusta elettrica le uova con un pizzico di sale, unire quindi l'olio, il pepe e successivamente il latte.

Plumcake salato con le bietole step 4

step 4

Amalgamare bene e aggiungere le farine e il lievito. Continuare a impastare per qualche minuto. Aggiungere quindi le bietole e con un cucchiaio mescolare bene.

Plumcake salato con le bietole step 5

step 5

Foderare con la carta forno uno stampo da plumcake e riempirlo con l'impasto preparato. Cuocere nel forno caldo per 35/40 minuti a 180 gradi.

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