Mini plumcake zucca e cocco
Dolci da Italia
Plumcake senza glutine Yogurt e Mirtilli
Plumcake senza glutine Yogurt e Mirtilli
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Morbidissimo perfetto per l'inzuppo a colazione. La farina di cocco unita all'acidità dei mirtilli crea un sapore davvero buonissimo.
preparazione
step 1
In una ciotola montare le uova con lo zucchero, quando il composto è bello gonfio unire l'olio e continuare a montare.
step 2
Aggiungere quindi lo yogurt alternato alle farine e al lievito. Mescolare molto bene. Unire per ultimo i mirtilli e incorporarli delicatamente all'impasto.
step 3
Riempire uno stampo da plumcake foderato di carta forno e infornare a 180 gradi per 40 minuti.
step 4
Controllate con uno stecchino prima di sfornare perchè è un composto molto umido e in base a vostro forno potrebbero servire anche 5 minuti in più.