Pizza con hummus, cipolle caramellate e chutney di pomodorini
43 ricette
Polenta Con Salsiccia
ingredienti
persone
4
Salsiccia di suino
250 grammi
Pomodori pelati, in scatola
1 barattolo
Acqua
1 litro
Polenta istantanea
250 grammi
Parmigiano
q.b.
Cipolla
1 unità
Aglio
1 spicchio
Buccia d'arancia
1 unità
Piatti Unici da Italia - Sardegna
Polenta Con Salsiccia
Polenta Con Salsiccia
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto Tipicamente Invernale La Polenta ...ma Buona In Tutte Le Stagioni...provate La Mia Ricetta......
preparazione
step 1
Iniziamo a fare il sugo rosolando nell'olio extravergine d'oliva la cipolla tritata con l'aglio. Quando è ben rosolata , aggiungere la salsiccia e far rosolare bene. Sfumare con il vino e salare.
step 2
Aggiungere poi i pelati e far cuocere una mezz'ora abbondante. Dopo che il sugo è pronto toglierne un po e metterlo da parte, e al sugo aggiungere l'acqua.
step 3
Portare a bollore e versatevi a pioggia la farina di mais , sempre mescolando con una frusta aggiungere la scorza dell'arancia .
step 4
io uso la valsugana quindi per la cottura seguo le indicazioni sulla confezione.
step 5
Versare la polenta nei piatti, versarci sopra un po del sugo messo da parte e spolverizzate con abbondante parmigiano. ...vi assicuro che è ottima...
