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Pollo al curry e latte di cocco

ingredienti

persone

1

Petto di pollo

80 grammi

Amido di mais o maizena

2 cucchiaini

Latte di cocco

50 grammi

Latte di soia

50 grammi

Curry in polvere

1 cucchiaino

Sale iodato

1 grammo

Secondi Piatti da Mondo

Pollo al curry e latte di cocco

Pollo al curry e latte di cocco

con carne ricco in potassio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pollo al curry e latte di cocco

Un pollo al curry cremoso ed invitante, ottimo da solo oppure accompagnato da verdure e riso

Pollo al curry e latte di cocco step 1

step 1

Tagliare il pollo a pezzetti, metterlo a rosolare da solo in padella antiaderente e dopo qualche secondo aggiungere il resto degli ingredienti.

Pollo al curry e latte di cocco step 2

step 2

Mescolare fino a che non si restringe tutto fino ad ottenere una bella crema con immersi i pezzetti di carne.

Pollo al curry e latte di cocco step 3

step 3

Servire così, accompagnato da verdure. Se si vuole un piatto unico completare con cereali o il classico riso basmati.

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