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Pollo alla paprika Paprikash

ingredienti

persone

2

Coscia di pollo

2 unità

Peperoni verdi

1 unità

Panna acida

100 grammi

Riso basmati

80 grammi

Doppio concentrato di pomodoro

q.b.

Paprica dolce

q.b.

Cipolla di Tropea

1/4 unità

Secondi Piatti da Ungheria

Pollo alla paprika Paprikash

Pollo alla paprika Paprikash

con carne con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora 20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pollo alla paprika Paprikash

Un secondo piatto di origine ungherese di cui innamorarsi al primo assaggio!

Pollo alla paprika Paprikash step 1

step 1

Far soffriggere la cipolla tritata con un filo di olio evo, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro.

Pollo alla paprika Paprikash step 2

step 2

Aggiungere, quindi, le cosce di pollo, farlo cuocere su tutti i lati, cospargerlo con la paprika, e unire il peperone (ho dovuto usare quello rosso). Far cuocere tutto coprendo con un coperchio, fino a totale cottura.

Pollo alla paprika Paprikash step 3

step 3

Aggiungere la panna acida e farla amalgamare bene con i vari ingredienti. Nel frattempo, preparare il riso basmati.

Pollo alla paprika Paprikash step 4

step 4

Impiattare le cosce di pollo con un pochino di riso come contorno.

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