Bocconcini di pollo con broccoli e salsa di soia
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Pollo con salsa di soia e broccoli
ingredienti
persone
1
Petto di pollo
180 grammi
Salsa di soia
3 cucchiai
Broccoli
150 grammi
Sale iodato
2 pizzichi
Acqua
un po'
Secondi Piatti da Italia
Pollo con salsa di soia e broccoli
Pollo con salsa di soia e broccoli
pronta in
35 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per un pollo differente dal solito, più colorato e intrigante.
preparazione
step 1
Prima di tutto cuociamo i broccoli, separando le cimette dal gambo principale e bollendole finché non saranno morbide. Scoliamo e mettiamo da parte.
step 2
Tagliamo il petto di pollo a listarelle. Prendiamo una padella antiaderente e versiamo sul fondo un paio di cucchiai di salsa di soia assieme a un po’ d’acqua. Versiamo il pollo nel tegame e rosoliamolo per una decina di minuti a coperchio chiuso.
step 3
Trascorso il tempo necessario, scoperchiamo e aggiungiamo, se necessario, un altro goccino d’acqua. A questo punto aggiungiamo i broccoli e un altro cucchiaio di salsa di soia.
step 4
Saliamo a piacere e lasciamo che il pollo si insaporisca con il broccolo per un’altra decina di minuti (consiglio di assaggiare il tutto prima di aggiungere il sale, considerando che la salsa è molto saporita). Una volta pronto impiattiamo e serviamo bollente con dei crostini.
